Cancún, Quintana Roo.- Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Cancún, aseguró que a partir del 14 de este mes, en el marco del Día del Amor y la Amistad, los diversos establecimientos en el destino presentarán un repunte significativo en sus ventas.
Ahondó que, durante enero, tuvieron un bajón que los mantuvo con operaciones de entre 45 y 50%, pero que, desde la fecha antes mencionada, esperan alcanzar ya el 80% de ocupación en sus establecimientos.
“Viene el domingo del superbowl, yo creo ahí vamos a tener buena afluencia, vienen buenos días”, destacó.
Villarreal Zapata explicó que hay confianza de que a partir de este mes se tenga un repunte significativo en la industria gastronómica, en donde el cheque promedio va desde los 600 a los mil 1500 pesos por persona.
