NOTA BOLA
POR MARTHA TORRERO ORTEGA
Chetumal.- El queso de bola sigue alcanzando precios nunca antes vistos tanto en la capital del Estado, así como en Mérida, Yucatán a tal grado que las marquesitas, un postre que es muy famoso llegan a costar hasta 110 pesos
Desde hace varias semanas, hay un desabasto generalizado ya que el distribuidor autorizado Joseph Baroudi no ha logrado importar la misma cantidad
Esto ha generado que incluso en sus almacenes en Chetumal se restringiera la venta a sólo una pieza por persona en promedio entre 350 y 380 pesos
Sin embargo, en otros establecimientos se ha llegado a vender hasta en 700 pesos el queso de bola tradicional en la capital del Estado y también en Mérida
Una de los las formas más comunes en las que se vende es en las tradicionales marquesitas, una especie de crepas rellena con ese producto
En la capital cuestan entre 50 y 60 pesos, aunque las últimas semanas las han vendido hasta en 80 pesos.
Sin embargo, en Méridase ha publicado que hay puestos semifijos en los que ya las dan en 110 pesos
No hay una fecha para que se normalice la distribución del queso de bola, e incluso ya es la plática tema de plática en varios lugares ya que nunca se había visto que alcanzara esos precios
