POR MARTHA TORRERO ORTEGA
Chetumal.- Hasta el momento, no se han descubierto casos de miel adulterada de la que se analiza en el Centro de Investigación y Desarrollo Apícola en la Universidad Intercultural de José María Morelos, sostuvo su rector William Briceño
Explicó que anualmente verifican la calidad de poco más de 30 mil litros
” Son pruebas rigurosas de laboratorio para comprobar su pureza y sobre todo que esté libre de contaminantes” agregó
Refirió que productores quintanarroenses han exportado por años miel a varios mercados
” Cada vez hay más requisitos que deben de cumplir, de ahí la importancia de que sea de excelente calidad ” dijo
La miel quintanarroense es de la mejor calidad , cumple con todos los estándares particularmente la Melipona” destacó
Explicó que además de la certificación también ofrecen programas de acompañamiento a los apicultores
” Es una actividad importante en Quintana Roo de la que dependen miles de familias” concluyó
